Μαντί
...με το μοναδικό φύλλο ζύμης για πίτσα «από σπίτι» της alfa

Μαντί

Κοινοποίησέ το στο κοινωνικό σου δίκτυο:

ή μπορείς να αντιγράψεις και να κοινοποιήσεις αυτή τη διεύθυνση

Συστατικά

1 πακέτο φύλλο ζύμης για πίτσα «από σπίτι» της alfa
2 φλ. ζωμός κότας
100 γρ. βούτυρο γάλακτος
1 κ.γ. πάπρικα
γλυκιά
1 κ.γ. δυόσμο
αποξηραμένο
1 κ.γ. μπούκοβο
γιαούρτι
για το σερβίρισμα
για τη γέμιση
500 γρ. κιμά
1 μικρό κρεμμύδι
ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανός
ψιλοκομμένος
αλάτι
πιπέρι
  • Μερίδες 32
  • Εύκολη
  • 15 λεπτά
  • 30 λεπτά

Εκτέλεση

skepasti-pitsa-kaisareias-pastourmadopita FILO PIZZAΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC, στον αέρα. Ετοιμάζουμε τη γέμιση, ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Σε αλευρωμένο πάγκο ανοίγουμε το φύλλο ζύμης, με πλάστη, για να γίνει λεπτό. Το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια 4-5 εκ. Ακουμπάμε λίγη γέμιση και κλείνουμε σταυρωτά, φέρνοντας τις 4 γωνίες να ενωθούν. Αν κολλάει το φύλλο, αλευρώνουμε τα δάχτυλά μας. Βάζουμε τα μαντί σε λαδωμένο ταψί.

Τα ψήνουμε για περίπου 15′ να ροδίσουν ελαφρά και να φουσκώσουν. Τα περιχύνουμε με το ζεστό ζωμό και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10′ να ρουφήξουν.

Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο να κάψει. Προσθέτουμε την πάπρικα, το δυόσμο και το μπούκοβο και ανακατεύουμε. Βάζουμε γιαούρτι σε πιάτο, τοποθετούμε επάνω τα μαντί και τα περιχύνουμε με το καυτό αρωματισμένο βούτυρο.

 

 

(Visited 22 times, 1 visits today)

Πρόσθεσε το σχόλιό σου

 

προηγούμενο
Πορτοκαλόπιτα
επόμενο
Τρίγωνα Φαναριώτικα